Isabelle vous proposera des menus selon les saisons, préparés avec des produits régionaux.

Le menu se compose

Un apéritif:

Cocktail Folies de Thiérache avec une mise en bouche

Une entrée: Soupe de saison

Un plat: parmentier de sanglier sur lit d'airelles; tomates farcies du berger; crumble de poireaux, jambon serrano et Chimay.

Salade

Fromages de pays

Dessert: vacherin maison, clafoutis.

Café ou tisane

La table d'hôtes est toujours sur réservation. Dans la proposition table d'hôtes la boisson comprise. Les plats cités ci-dessus sont donnés à titre indicatif.

Il est possible de profiter de la collation du soir: soupe, pot'velsch, salade, fromage, fruit de saison, une boisson.